Andree Köthe Restaurant Essigbrätlein
Wer sich für das Restaurant Essigbrätlein in Nürnberg entscheidet, setzt besonders viel Augenmerk auf Individualität in der Kochkunst. Die Regionalküche wird bei Andree Köthe groß geschrieben und brachte seinem Restaurant bereits zwei Michelin-Sterne ein. Dies ist eine besondere Auszeichnung für den Koch, der weiterhin zum Koch des Jahres 2012 ernannt wurde.

Beim Restaurant Essigbrätlein handelt es sich um ein kleines, gerade 20 Plätze umfassendes Restaurant in der Nürnberger Altstadt. Mit seinem kulinarischen Können ist Andree Köthe nicht nur der Koch des Jahres 2012, sondern ein Meister in kulinarischer Hinsicht. Er überzeugt mit Bioprodukten, sowie den Einsatz von Gewürzen und edlen Kräutern in der Regionalküche. Ein Besuch des Restaurants ist ein kulinarisches Erlebnis der Superlative und überzeugt mit guter Küche und Gastfreundlichkeit.
Durch die geringe Größe des Restaurants bietet sich eine Vorbestellung an, möchte man in den Genuss der Küche im Restaurant Essigbrätlein kommen. In idyllischem Ambiente der Nürnberger Altstadt gelegen, erfreut sich das kleine aber feine Restaurant, zahlreicher Besucher und Gäste. Hier spielen teure Zutaten oder Edelzutaten keine prägnante Rolle, denn die Kunst des Kochens liegt beim Küchenchef, sowie dem ebenfalls hervorragend ausgebildeten Küchenpersonal.

Das Erfolgsrezept vom Restaurant Essigbrätlein liegt also nicht in geheimen und edlen Zutaten begründet, sondern in der Kochkunst von Andree Köthe und seinen Mitarbeitern. In persönlichem Ambiente können Sie sich als Gast wohlfühlen und die kulinarischen Köstlichkeiten der Regionalküche, sowie internationaler Spezialitäten genießen. Hier werden Ihnen eine breite Vielfalt einzigartiger Gerichte geboten, die nicht hauptsächlich aus Fleisch bestehen. Die Regionalküche in und um Nürnberg, ist geprägt von Gemüsebauern und spezialisiert sich somit über edle und wohl schmeckende Gemüse-Kreationen mit zahlreichen Gewürzen und Kräutern. Der Name des Restaurants bedeutet übersetzt “Sauerbraten”, welcher aber kein besonders wichtiger Bestandteil der Küche von Andree Köthe ist. Fleisch gibt es im zwei Sterne Restaurant ebenfalls, aber nie ohne ein reiches Gedeck an Saisongemüse, sowie edlen Gemüse-Kreationen, die für Auge und Geschmacksnerven ein wahres Erlebnis sind.

Ein Besuch im Restaurant Essigbrätlein lohnt sich, möchte man die Facetten der Regionalküche von Nürnberg erleben.